＃０１２ ２０１６．１１．２３
R-1ヨーグルトがインフルエンザA香港型予防に有効
神奈川歯科大学口腔科学講座環境病理学 槻木恵一教授のグループと株式会社 明治は、高齢者がR-1
ヨーグルトを摂ることにより、インフルエンザ
ワクチン接種後、インフルエンザA香港型に予防効果があることを確認しました。（2016/11/09発表）
研究の概要
2014年10月より12週間にわたり、二重盲検法（※１）をもちいて実施しました。特別養護老人ホーム入所中の高齢者42名、老人保健福祉施設入所中 の高齢者54名の計96名を各施設で2群に分け、試験群にはLactobacillus delbureckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1で発酵したヨーグルト（以下OLL1073R-1株ヨーグルト）を、対照群には他の乳酸菌で発酵した対照ヨーグル トを毎日100g摂 取してもらい唾液を採取しました。なお、両群とも開始から約5週間経過した11月上旬にインフルエンザワクチンを接種しました。
試験の結果、OLL1073R-1株ヨーグルトを摂取した群において、対照ヨーグルトを摂取した群と比較し、唾液中のインフルエ
ンザA
（H3N2）亜型（※２）に反応する唾液中IgA（※３）濃度の増加率が有意に上昇することを確認しました。
研究の補足と感想
つまり「高齢者がR-1ヨーグルトを摂ることにより、インフルエンザワクチン接種後、インフルエンザＡ香港型にかかりにくくなる。」ということです。今 回の研究では高齢者を対象にしていますが、別の研究では小学生対象でR-1ヨーグルトを摂ることによりインフルエンザの予防効果が確認されているので、す べての年代でインフルエンザの予防効果あると考えてよいと思います。これまでにも「R-1ヨーグルトがインフルエンザの予防に効果がある。」という研究が いくつかありましたが、それを補強する形の今回の研究でした。
R-1ヨーグルトがインフルエンザ予防に効くよ〜、という記事はよく見ますが、R-1ヨーグルトって値段が高いん ですよね。この記事を書いている 時点（2016/11/23）でネット検索しても最安値（ヨーグルトタイプ、ドリンクタイプ１１２ｇ（ｍｌ）ともに）が１本あたり１３５円（税込み）なん です。１２本でも９６本でも割引なし・・・高いです。近所のスーパーでも値段はまったく同じです。普通のヨーグルト（我が家は、明治ブルガリアヨーグル ト、４５０ｇ、１４８円（税込み）をよく買っています）の約４倍の価格です。なんとか安くならないものかなぁ。私の子供が受験生なので飲ませたんですけ ど、値段が高すぎる・・・
（※１）二重盲検法：
思い込みによる効果を除去するために、効力のある物と、効力の無い物をわからないようにして、治験を進める方法です。
（※２）インフルエンザA（H3N2）亜型：
通称、Ａ香港型と呼ばれ日本でよく流行するインフルエンザの１つです。
（※３）IgA：
IgA（免疫グロブリンA、英：Immunoｇlobulin
A）は腸管、口腔、乳腺などの粘膜に存在する免疫抗体です。粘膜面でウイルスや細菌に吸着し、凝集させる、毒素を中和する働きをもち、体内への侵入を防ぎ
ます。中でも唾液中IgAは、唾液に存在する代表的な抗菌物質であり、一般的に加齢とともに分泌能が低下することが明らかになっています。唾液の量が減少
したり唾液中IgAの濃度が低下すると、ウイルスなどの侵入を許して風邪などにかかりやすくなり、高齢者では誤嚥性肺炎などの命にかかわる障害が起きやす
くなることがあります。
参考：明治株式会社のプレスリリース：「OLL1073R-1株で発酵したヨーグルトがインフルエンザ予防に重要なIgA抗体を増加させることを確 認」（http: //www.meiji.co.jp/corporate/pressrelease/2016/detail/20161109_01.html）
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